TASTE OF JAZZ

Una noche especial, donde los sentidos se fusionan en un recorrido de sabores y acordes musicales. Cada plato de nuestro menú 100% sin gluten evoca la esencia del jazz, acompañado de un trío en vivo que marcará el ritmo de la cena.

El ticket incluye:

Menú 100% sin gluten:

• Pan casero sin gluten con mantequilla ahumada y carbón activo.
• Mix de quesos: cremoso con confitura de pimentón. Cremoso de cabra con reducción de dátiles y jalapeños. Acompañado de un mix de pan artesanal sin gluten.
• Anchoas del Cantábrico con reducción de dátiles y jalapeños (no es picante), cremoso de ciboulette y pan brioche casero sin gluten.
• Hummus de albahaca con pomodorini al fileto y piñones.
• Carpaccio de pez mantequilla.
• Tartar de atún marinado en kimchi con aguacate laminado y tostadas artesanales de maíz.
• Mix de postres sorpresa.

Bebidas:

• 1 cóctel de bienvenida.
• 2 consumiciones a elección: cerveza, vino, refresco o agua.

Música en vivo: Trío de jazz durante toda la cena.

Si necesitas una opción vegana, escríbenos a hola@miceliobysasha.com y cuéntanos tu preferencia. Recibimos solicitudes de cambio hasta el 10 de marzo para asegurar una propuesta personalizada para ti.

Un concierto para tus sentidos

Plazas limitadas. Reserva tu lugar!


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EN

A special night where the senses merge in a journey of flavors and musical chords. Every dish in our 100% gluten-free menu has been designed to evokes the essence of jazz, accompanied by a live trio setting the rhythm of the evening.

The ticket includes:

100% Gluten-Free Menu:

• Homemade gluten-free bread with smoked butter and activated charcoal.
• Cheese selection: creamy cheese with paprika jam. Goat cheese with date and jalapeño reduction. Served with a mix of artisanal gluten-free bread.
• Cantabrian anchovies with date and jalapeño reduction (not spicy), chive cream, and homemade gluten-free brioche.
• Basil hummus with pomodorini al fileto and pine nuts.
• Butterfish carpaccio.
• Tuna tartare marinated in kimchi with sliced avocado and artisanal corn toast.
• Surprise dessert selection.

Drinks:

• 1 welcome cocktail.
• 2 drinks of your choice: beer, wine, soft drink, or water.
  
  Live Music: Jazz trio performing throughout the dinner.

If you need a vegan option, email us at hola@miceliobysasha.com and let us know your preference. Requests for menu changes are accepted until March 10 to ensure a tailored experience for you.

✨ A concert for your senses

Limited spots available.

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